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2010年7月25日 (日)

バリ島の旅2010〜ベベッブンギル

ウブド滞在中、唯一二回行ったレストラン。

ココナッツLOVEの夫がココナッツのお菓子を食べたいと言うので思い出した。
そういえばベベッブンギル(Bebek Bengil)のココナッツクリームパイって有名。
というわけで一回目はお茶しに行ってみました。

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ベベッブンギルはアヒル料理の老舗有名店。
お店は入り口は狭いんだけど、奥に広くてフロアもいくつかの棟に分かれていて
蓮池やお庭があって、一番奥はこんなライスフィールドが広がってます。
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田んぼにはアヒルもガァガァいるんです(レストランへ直送?)


私はココナッツは嫌いでもないですがそんなに好んでは食べないので(ココナッツミルクは好き)
夫だけココナッツクリームパイをオーダー。

結構ガッツリ、ボリュームのあるパイです。
夫が食べだし無言でいるので「どう?」って聞いたら

KING OF COCONUT!!!

だそうです。相当美味しいらしい。

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パイ部分はココナッツフレークがぎっしり(練り込まれてるのかな?)
カスタードクリームの上にメレンゲ、上にもココナッツフレーク。
シロップはパームシュガーシロップかな?

夫がまたココナッツクリームパイを食べたいというので2回目は晩ご飯もかねて。
夜はまたライトアップされて素敵な雰囲気。
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今度はここの名物クリスピーダック(アヒルの素揚げ)をオーダー。
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アヒルはクセもなく、カリカリで美味しかった〜!
付け合わせのサンバルマタ(シャロット、唐辛子などが入った薬味)を一緒に食べると辛いけど美味しい!
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夫は食後にココナッツクリームパイを食べて満足そうでした。

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