pizzaを焼く

大雪に見舞われた週末、家に引き蘢っていたので夫と２人でピザ作り。

生地をこねこね。

発酵したらふくらんだ！赤ちゃんの肌みたいで気持ちいい〜

トマトソース作成。

トッピングはチーズ、ソーセージ、ブラウンマッシュルーム、ピーマン。

焼けたー！

フレッシュバジルを乗っけていただきます！

美味しく出来ました！
宅配ピザは儲かるってよく言うけど、確かに原価は安くすむなぁと思いました。
自分で作った方が格段に安くできる。
強力粉だけでつくったらふんわりして美味しかったけどもう少しクリスピーでもいいなと思ったので次は薄力粉も混ぜてみよう。
他のパンにも色々チャレンジしてみたくなりました。

スヰートポーヅ

神保町に行くたびに気にはなってたものの
定休日だったりして行けてなかったスヰートポーヅでやっとご飯。

昭和11年（1936年）創業の餃子屋さん。

メニューはシンプルにこれだけ！
しかもこの値段！

焼餃子と水餃子を頼みました。

生姜がきいていて美味しいです！

店内は狭いですが、テーブル周りも清潔で
お客さんも餃子定食をパパッと食べて帰るので回転率も良いと思います。

厨房ではおじちゃんが、ホールではおばちゃんがテキパキと働いていて気持ちの良い店です。